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Che cos'è un Home Restaurant?
Tradotto in Italiano, si tratta di un ristorante a casa. Molto sviluppati anche in Italia, gli Home Restaurant offrono la possibilità di scoprire i piatti della tradizione direttamente nelle case dei loro custodi ovvero coloro che, di generazione in generazione, portano avanti le ricette tradizionali.
In realtà, le mura casalinghe si sono aperte per la prima volta a Cuba, dalle case particular fino ad arrivare a New York nei famosi guerrilla restaurant… e così attraverso i social questa moda si è diffusa in tutto il mondo dando origine anche qui in Italia ai famosi Home Restaurant.
In Italia tanti padroni di casa hanno deciso di aprire le loro porte a turisti e amanti del buon gusto e riservare dei posti nella loro sala da pranzo, divertendosi a cucinare piatti della tradizione locale o le loro rivisitazioni.
La parola d’ordine è stare insieme, conoscersi, scambiarsi idee e condividere le proprie passioni, le proprie esperienze di vita…naturalmente “a casa” davanti a un buon piatto e, perché no, un buon bicchiere di vino.
Sei tipo da Home Restaurant?
Forse non è il periodo giusto per provare quest’esperienza, tra cene fuori vietate e assembramenti non permessi.. ma ti consiglio, non appena sarà possibile, di provare a “bussare alla porta di una persona nuova da conoscere”.
E… ti sentirai a casa!
Non avrai bisogno di prepararti per andare a cena fuori (che stress soprattutto per noi donne) e di spendere un capitale per mangiare piatti di buona qualità. Sfrutta quest’occasione perché vista l’intimità dell’ambiente, potrai anche conoscere persone interessanti e approfondire la conoscenza al di fuori della tavola!
Chissà che non ci possa scappare una sorpresa inaspettata…
Prenota un Home Restaurant
Ti ho incuriosito e vuoi sapere come si prenota un Home Restaurant?
Si svolge tutto online, ci sono diverse app o siti dove cercare l’home restaurant che fa per te nelle vicinanze della tua zona o dove ti trovi o l’esperienza culinaria che fa per te.
La più conosciuta è senz’altro Gnammo che, non solo ti apre le porte di casa, ma dà anche la possibilità di partecipare ad eventi o di assumere un Personal Chef. Ci sono poi altre piattaforme in voga tipo Le Cesarine, che ha uno standard più casereccio o So Lunch che mette a disposizione dei posti a tavola per chi prevalentemente ha voglia di trascorrere la sua pausa pranzo in compagnia in una casa accogliente.
Ovviamente ognuna si differenzia per il target di clientela, quindi a seconda del pranzo o cena che cerchi avrai la possibilità di scegliere.
E per il pagamento?
Beh semplice, scegli il tuo posto a tavola, prenoti e paghi con carta!
Ovviamente ti saranno fornite tutte le info utili per raggiungere il posto, il contatto del padrone di casa e l’orario: il gioco è fatto.
Sei pronto a vivere questa nuova esperienza?
Io ho già scelto i miei home restaurant da testare, stay tuned!
Lascia un commento e condividi il tuo posto a tavola con me!
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